Le soda, une boisson très appréciée et incontournable. Majoritairement elle est achetée dans les grandes surfaces, les magasins.
Mais savez-vous que vous pouvez préparer vos propres boissons de soda chez vous ? Voici quelques idées de recettes de soda que vous pouvez réaliser chez vous. Dans un premier temps, procurez-vous cet appareil et lisez la suite de cette article 🙂
Une boisson simple et rafraichissante pour les enfants :
Cocktail de jus de fruits
Ingrédients
- Du jus d’orange frais
- Du jus de pomme
- De la poudre de gingembre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur. Ajouter un peu d’eau pétillante et servir frais.
Soda fait maison à la racinette
Ingrédients
- Du sucre roux
- De la levure
- 2 cuillères à soupe de racinette
Préparation
Versez la quantité de sucre roux qui vous convient dans de l’eau et faites bouillir. Retirez l’eau du feu et laissez refroidir. Versez ensuite ¼ de la cuillère à café de la levure dans le mélange. Choisissez pas une levure pour gâteau surtout. Versez aussi l’extrait de racinette dans le mélange. Laissez reposer une heure environ.
Le mélange doit à la fin faire de petites bulles. Versez ensuite de l’eau gazeuse ou simple à volonté.
Soda au gingembre
Cette boisson est très rafraîchissante et vous verrez une nette différence avec les sodas au gingembre industrielle.
Ingrédients
- Miel
- Citron
- Levure boulangère
Préparation
Verser deux litres d’eau dans une casserole. Y ajouter du jus de deux citron et deux tasses de miel et porter à ébullition. Pendant ce temps, râper le gingembre et obtenir environ 4 g de gingembre râpé. Versez le gingembre râpé dans l’eau, retirer et laisser refroidir.
Une fois le mélange bien refroidi, versez y la levure et passez le à la passoire pour retirer toutes les pelures du gingembre. Versez le mélange dans une bouteille et laissez reposer pendant 48 heures. Mettez la bouteille dans le réfrigérateur. Ouvrir de temps en temps pour laisser échapper le gaz.
Servir toujours frais.
Pour les gourmands, d’autres recettes ici.
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